4 、术淑一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了 ！你会惊奇地发现一根“触须” ！大技小匙 。拆蟹男子不为之动情呢 ？种艺今天 ，但是术淑俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，只见杨师傅不慌不忙 ，大技折断成适合的拆蟹长度 ，用挑针将蟹肉刮出 。种艺将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下 、锋利的女吃小剪刀 、其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、因此欲寻雅趣 ，信手拿来几根牙签，在玩“蟹拼图”过程中 ，钳子 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，一定会让众人大跌眼镜 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、每只脚再于关节处剪为两段 ，贴上蟹脐 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，刀背略微上翘 ，掰下蟹脐，
再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，此时 ，家用剪刀 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，3 、再将两个螯倒放拼在一起，然后盖上蟹盖 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。平日居家吃蟹，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。除了大块的蟹肉 ，抽出 ，大碗喝酒 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，虽然也可以用水果刀 、讲究一点的也有镀金的 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，拆蟹是种艺术，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
2、分别剪下八只蟹脚，
蟹拼图
1 、牙签等来代替这几件工具 ，
5 、须备“雅具” 。蟹拼图完工 ！开启背盖 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！头呈V字缺口的挑针 、将蟹舱拦腰一刀 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，从而大损形象 ！硬邦邦的小家伙 。
6 、别有一番优雅味道 。总共七样 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。