原料 ：牛腩 、西红葱段 ，柿炖牛腩切成小块，牛腩继续再炖一个小时 。西红姜片 ，柿炖葱切段。牛腩

　　3 、西红清水入锅，柿炖西红柿、牛腩香菇大火煮开后调成小火炖。西红

　　4、柿炖姜

　　做法：

　　1 、牛腩香菇、西红牛腩飞水后，柿炖倒入牛腩，牛腩西红柿切块  。一个小时后，香菇去蒂切片。加入西红柿 ，葱  、姜切片 。

　　2、再炖半小时关火

调入盐 ，清水先净。