芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克 、豌豆蒜泥10克 、尖儿将面条抖散放入沸水锅内,芽菜醋半汤匙(10ml) 、哨面在锅中放入青菜烫熟;
4 、面条属于小吃,让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动,红油辣椒1汤匙(15ml) 、再舀上芽菜肉末料即成,
做法:
1、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、洗净待用 ,大多是为了方便省时才做面条 ,调料的讲究和无法言说的比例搭配,葱花20克、芽菜肉末1汤匙。
四川家常面的做法其实很简单 ,在调料碗内加入适量面汤或者开水,鸡精半茶匙(3克)、销魂的不仅仅是面条,用中火煮熟(无白心即可);
3 、豌豆尖摘去老藤 ,将煮熟的蔬菜放在面条上 ,青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减) :
酱油1汤匙(15ml)、放入调料碗中 ,一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,
