做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
6 、特色
3 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱生葱头切丝备用 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
5、特色
材料 ：排骨750克 、惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。放白糖炒糖色 。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色加入水大火烧开。惹味
10、菜葱蚝油适量 、油煎要加油入 。
9、盖上锅盖 ，出油太少 ，葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。
2、
7 、糖适量 、排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。
4、蚝油已经够咸味了 ，
加入葱头丝炒香。准备好材料 。8 、装碟即可食用 。不用再另放盐 。烧热锅，